gracias,un saludo..

Para mi es la mejor receta y simple el único problema que se necesita la olla ...

[YOUTUBE]3wI31_WrlW4?list=UUieacHUPZ6r9025EgKg_59g[/YOUTUBE]

Receta!!
 

[QUOTE=sabito;1135340]Fricando De Ternera

Comensales: 4

Ingredientes
1 kgr. y medio de filetes de ternera de primera
2 cebollas medianas
1/2 kgr de champiñones,
1 kgr. de tomate natural triturado
orégano
tomillo
sal
pimienta
harina
aceite de oliva

Se ponen los filetes extendidos y se salpimentan. A continuación se espolvorean con orégano y con tomillo. Se pasan por harina y se fríen en abundante aceite en una sarten grande.

Hacemos un sofrito con la cebolla y el tomate, y cuando esta casi hecho le añadimos los champiñones cortados en láminas no muy finas. Este sofrito se le incorpora a los filetes que ya teníamos fritos y se deja hacer a fuego lento hasta que reduzca el caldo ( unos 15 minutos).[/QUOTE]




Este fricando lo hice y quedo espectacular!!!!... muchas gracias por la receta

Menos mal que he leído este post a esta hora de la mañana, si llego a hacerlo a las dos me como a alguien xDD

[QUOTE=pincopalino;4785711]Menos mal que he leído este post a esta hora de la mañana, si llego a hacerlo a las dos me como a alguien xDD[/QUOTE]

hola señor.

qué...un poco esmayao...un saludo.

[QUOTE=sabito;4326407]http://manualderecetas.com/wp-conten...as-300x300.jpg

Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes:

6 tazas de agua
1 ½ kilos de costillitas de cerdo
1 hoja de laurel
3 ramitas de tomillo
½ cebolla
2 dientes de ajo
5 pimientas negras
½ cucharada de sal

Para la salsa:

1 cucharada de aceite de canola
½ cebolla
4 chiles cascabel
2 dientes de ajo
2 kilos de tomates verdes
3 tazas del caldo de cocción de la carne
6 tazas de verdolagas limpias
1/8 cucharadita de sal
1/8 cucharadita de pimienta

Para acompañar:

2 tazas de frijoles bayos refritos
Queso cotija
Julianas de tortilla
12 tortillas con cilantro y chile

Procedimiento:

Coloca en una olla de presión el agua, las costillitas, cebolla, ajo, laurel, tomillo, pimientas y sal. Cocina las costillas hasta quedar suaves.

Asa los tomates, ajo, cebolla y chiles. Licua con el caldo de cocción de la carne y fríe en aceite caliente. Sazona con sal y pimienta, cocina hasta que la salsa cambie de color. Agrega las verdolagas y cocina 2 minutos más. Agrega las costillas y deja hervir un par de minutos.

Sirve los frijoles calientes, agrégales queso cotija, sirve las costillas con verdolagas y acompaña con julianas de tortilla de maíz.

Si lo deseas acompaña con tortillas calientes hechas a mano.[/QUOTE]

que delicioso

[QUOTE=BOLIKO;1969042]¿Quién dice que los vegetarianos no pueden comer también hamburguesas?
Son muy fáciles de hacer y están buenísimas.
Los ingredientes
500 g de patatas, 100 ml de leche, 150 g de guisantes, 150 g de maíz cocido, medio pimiento rojo, 4 cucharadas de pan rallado, 2 yemas de huevo, mantequilla, aceite de oliva, sal y pimienta.
La preparación
Lavar el pimiento rojo y cortarlo en dados muy pequeñitos. Pelar y lavar las patatas.
Se pone a cocer por separado, las patatas, los guisantes y los dados de pimiento. Se escurren y dejan enfriar.
Pasar las patatas por el pasapurés. Se agregan las yemas de huevo y si queda demasiado espeso se añade una poca de leche. Se sazona con pimienta molida y se mezcla bien.
Agregamos los guisantes, el maíz y los daditos de pimiento y se vuelve a mezclar todo. Dejamos enfriar.



Se separa la mezcla en 4 partes iguales y se le dan forma de hamburguesa. Se rebozan en pan rallado y se fríen en aceite caliente durante 3 minutos por cada lado.
Se escurren en papel de cocina.
Se puede hacer una salsa con la que acompañar las hamburguesas. Para ello se mezclan 200 ml de yogur con 1 cucharada de mostaza y finas hierbas picadas.
De este modo se pueden servir las hamburguesas frías o calientes acompañadas de la salsa con una ensalada.
¡Está muy rico![/QUOTE]


genial, ya las he probado

¡Hola a todos! Hace poco hice pollo al horno con verduras. Aquí os dejo la receta:

Ingredientes:

4 muslos de pollo completos
2 patatas medianas
3 zanahorias
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
Tomillo seco
sal y pimienta
Aceite

Preparación:

1.Ponemos en la base de una fuente para horno, las patatas cortadas en láminas de 1cm de grosor, la zanahoria en trozos de un par de cm, la cebolla en tiras, los dientes de ajo picados y el pimiento verde y el rojo cortado también en tiras. Aunque puedes añadir la verdura toca picada, si lo prefieres. Salpimentar

2. Encima, colocamos los muslos de pollo. Los bañamos con un vaso de agua y salpimentamos.. Después le añadimos un pequeño chorrito de aceite a cada muslo y espolvoreamos con tomillo seco.

3. Metemos al horno previamente calentado a 200ºC, calor arriba y abajo. Dejamos cocinar alrededor de 25 minutos

4. Pasado el tiempo, retiramos el pollo del horno y le damos la vuelta. Volvemos a salpimentar, echamos un poco más de tomillo y volvemos a meter hasta que esté cocinado y bien dorado. Otros 25 minutos más o menos

Queda muy buena=)

[QUOTE=Marcela62;4840096]¡Hola a todos! Hace poco hice pollo al horno con verduras. Aquí os dejo la receta:

Ingredientes:

4 muslos de pollo completos
2 patatas medianas
3 zanahorias
1 cebolla
4 dientes de ajo
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
Tomillo seco
sal y pimienta
Aceite

Preparación:

1.Ponemos en la base de una fuente para horno, las patatas cortadas en láminas de 1cm de grosor, la zanahoria en trozos de un par de cm, la cebolla en tiras, los dientes de ajo picados y el pimiento verde y el rojo cortado también en tiras. Aunque puedes añadir la verdura toca picada, si lo prefieres. Salpimentar

2. Encima, colocamos los muslos de pollo. Los bañamos con un vaso de agua y salpimentamos.. Después le añadimos un pequeño chorrito de aceite a cada muslo y espolvoreamos con tomillo seco.

3. Metemos al horno previamente calentado a 200ºC, calor arriba y abajo. Dejamos cocinar alrededor de 25 minutos

4. Pasado el tiempo, retiramos el pollo del horno y le damos la vuelta. Volvemos a salpimentar, echamos un poco más de tomillo y volvemos a meter hasta que esté cocinado y bien dorado. Otros 25 minutos más o menos

Queda muy buena=)[/QUOTE]

Humm, exquisito. Gracias por la receta.

Saludos.