Modificar el termostato de una plancha de asar
 

Hola a todos,

Tengo una plancha para asar de la marca Jata, esta lleva un termostato de manera que cuando se supone que llega ala temperatura que le has puesto se apaga, hasta ahi bien, pero el caso es que cuando se apaga, tarda muchisimo en arrancarse, los alimentos tardan un monton en hacerse y encima no se hacen bien.
Desmonte el mando y vi como funciona, hay un mecanismo que cuando se llega a una determinada temperatura, se separa, impidiendo que pase electricidad, entonces es cuando se apaga. Uni este mecanismo y ahora no se apaga, el problema que tengo es que siempre funciona a la máxima potencia, aunque le ponga una temperatura baja, la plancha calienta desde el principio a todo gas.
¿hay alguna manera de que la plancha no se apague pero caliente de manera ajustada a lo que se selecciona en el mando?

practicamente todos los termostatos que usan los electrodomesticos como planchas, radiadores, hornos .... son termostatos mecánicos y funcionan como tu as everiguado, una vez seleccionada una temperatura cuando se ha alcanzado ese valor el termostato desconecta, cuando la temperatura baja un poco (al se mecanico es mas impreciso) vuelve a conectar.
lo que tu pretendes es poder regular el calentamiento como si de un fuego de gas se tratara, subir o bajar la llama pero sin control de temperatura. para esto necesitarias un regulador "electronico" podria tratarse de un "regulador por triac" (google) girarias un potenciometro con el que podrias bajar ese valor máximo de calor que produce la reistencia que calienta la plancha, hay circuitos muy simples pero efectivos, dado que ya es una potencia (Watios) a tener en cuenta y para evitar perturbaciones sobre la red seria conveniente que el dispositivo tuviera control sobre cruce/paso por cero.

Lo que te hace falta es un termostato de distintas temperaturas
tu termostato seguro que esta roto
el dela plancha mía lo puedo regular según la temperatura que quiera

mira este por si es como el tullo
http://www.directindustry.es/prod/mi...55-397378.html

Hola a los dos,

Mi termostato separece mucho al de la foto, aunque no es exactamente igual. Los dos habeis comprendido muy bien mi problema, pero o tengo muy claro si puedo cambiar el dispositivo por otro sin gastarme mucho dinero. A ver sipuedo hacer una foto a mi termostato y la cuelgo en alguna web para que alguien me diga si se puede reparar de alguna forma si comprar otra.

Muchas gracias

mas o menos tiene que ser aparecido

Hola buenas noches, estoy muy de acuerdo con el amigo colafuerte, para mi el termostato esta malo el problema es que al parecer calienta bien pero el tiempo de parada es de masiado por consiguiente la plancha pierde calor, el consejo que tedoy es que compres uno exastamente igual, espero te vaya bien saludos.

si te decides por seguir con el termostato mecánico (el que trae la plancha) mira primero de recuperar el actual,
la forma de actuar de este tipo de termostato es: el calor de la plancha se transmite al mecanismo a traves sobretodo del tornillo de fijacion que lo une, al calentarse la lamina bimetal (dos laminas con distinto coeficiente de dilatacion) hace que esta lamina se arquee en funcion de la temperatura y como consecuencia haga o no haga contacto, en algunos casos hay un pequeño resorte que ayuda a hacer/desacer mas rapidamente para entre otras cosas evitar el chisporroteo que origina se quemen los contactos.

limpia y reaprieta bien el tornillo y demas elementos de sujeccion, pues influirian en que no lo llegara bien el calor, pero lo mas normal es que el bimetal haya perdido parte de sus caracteristicas.