Fresas Reinas
Comensales: 6
Ingredientes
1 kilo de fresas
3/4 de taza de azúcar
1/2 litro de Crema
2 mandarinas (jugo)
2 cuchraradas de Ron
Lavar bien las fresas y apartar algunas en una taza. Verter el jugo de mandarina y el ron en un recipiente y agregar las fresas dejandolas macerar por una hora.
Retirar las fresas de la maceración. Agregar el jugo que quedó a la taza de fresas que se apartaron para licuarlas junto con la crema y el azúcar.
Bañar las fresas restantes con la mezcla y servir adornado con una hoja de hierbabuena.
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