Compota de peras
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
1 kg. de peras
250 gr. de azúcar
1/2 l. de agua
1 copa de vino tinto
1 rama de canela
1 trozo de cáscara de limón
PREPARACIÓN :
Se le quita la piel a las peras.
Se parten por la mitad o en cuatro partes si son grandes.
Se les quita el corazón y se meten en una cacerola, el azúcar, vino, canela y la cáscara de limón.
Se dejan cocer hasta que estén muy tiernas sin deshacerse y se sirven con el caldo.
FACIL Y RICO.
SALUDOS.
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