Un postre de Navidad.
MOUSSE DE TURRON
Ingredientes:
1 tableta de turrón de Jijona
3 huevos
250 grs. de nata montada .
Preparación.
Partir el turrón en trozos y pasarlo por la batidora con las yemas hasta obtener una crema muy fina.
Añadir la nata, mezclar bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Repartirlo en copas y dejarlas en el refigerador hasta el momento de servirlas.
Consigue una mejor presentación decorando cada copa con algunos trocitos de fruta escarchada de colores o algún tipo de fruto seco (almendras, avellanas, etc.) picado. Una copa de vino dulce aumentará el placer de la degustación.
BUEN PROVECHO.
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