Los ingredientes
4 truchas, 300 gramos de queso roquefort, mantequilla, orégano, sal y pimienta.

La preparación
Limpia bien las truchas y ábrelas, para untar el interior con mantequilla, salar y añadir un poco de pimienta y orégano. Vuelve a cerrarlas.

Por fuera también le pondremos un poco de mantequilla y cubrimos los lados con el queso roquefort. A continuación envolvemos cada trucha por separado con papel de aluminio.



Con el horno previamente calentado y a una temperatura de 200 grados, introduce las truchas dejándolas cocer unos 20 minutos.

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