Flan Caribe
Ingredientes:
5 dl de leche
100 g de coco rallado
1 vaina de vainilla
150 g de azúcar
4 huevos
caramelo líquido
Preparación:
Precalienta el horno a 180ºC. Pon al fuego un cazo con leche, la vainilla y el azúcar. Mueve hasta que se disuelva el azúcar y retira del fuego. Bate los huevos. Retira la vainilla de la leche, añade el coco y mezcla con los huevos para que los ingredientes queden bien integrados. Vierte el caramelo en los moldes y mueve para cubrir las paredes. Reparte la mezcla obtenida y cuece en el horno, a baño María, durante una hora hasta que cuajen.
__________________ La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene
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