Comensales: 4

Ingredientes
1 tarrina de 150 gr. de queso Philadelphia
400 gr. de fresones limpios
150 gr. de azúcar
1 vaso de nata para montar
2 claras de huevo
1 pizca de sal



Reserva algunos fresones. Poner en un cazo la mayoría de los fresones junto con el azúcar y cocer durante 5 min. Triturarlos y mezclar con el queso.

Montar la nata y añadir a la mezcla de queso y fresones. Echar las claras montadas y la pizca de sal y mezclar todo bien. Verter en copas y congelar durante 1 hora. Decora con los fresones.