Tosta de hígado de pato con mousse salada de almendras
Ingredientes:
4 rebanadas de pan tostado integral, 50 gramos de almendra molida cruda, sal, 4 lonchas de hígado de pato y 200 centilitros de nata líquida.
Para adornar:
Almendras troceadas y hojas de perifollo.
Preparación:
Para la mousse, mezclar en un bol la almendra molida con la nata y montar con una varilla, probar de sal y reservar.
Ahora ya sí, sobre el pan tostado integral se dispone la mousse y encima las lonchas de hígado de pato; sólo nos queda adornar con las almendras troceadas y las hojas de perifollo, ó en su defecto, aquellas que combinen con el sabor del plato y, por qué no, con su color.
__________________ [CENTER]
https://www.quinielista.es/dnp1x2/buscadores_del_pleno[CENTER][B][FONT="Comic Sans MS"][B]By MªDolores[/B][/FONT][/B][/CENTER][/CENTER]
[COLOR="Red"][CENTER]Si quieres ganarte unos € extras con FAP===>[URL=https://www.fortadpays.com/themes/common/signup.php?ref=11094 ]pincha que te llevo<===[/URL][/CENTER][/COLOR]
|