MOUSSE DE PLÁTANO
Comensales: 6
Ingredientes
4 plátanos maduros
6 cucharadas de leche condensada
3 huevos
Zumo de un limón
Canela o chocolate rallado
Con una batidora, se mezclan los plátanos, la leche condensada, el limón y las tres yemas de huevo.
Se baten a punto de nieve fuerte las tres claras de huevo, y se mezclan a mano con movimientos envolventes con la mezcla anterior
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