PERAS AL QUESO
Comensales: 4
Ingredientes
4 peras grandes (blanquilla)
40 gr de confitura de fresa
40 gr de queso azul
1 vasito de leche
200 gr de requesón
Menta para decorar
Se parten la peras por la mitad y se retira el corazón, se mezcla el queso con la leche hasta que queda cremoso y se le añade el requesón.
Se rellenan las peras con la mezcla y se cubre el relleno con una cucharadita de confitura.
Para decorar se emplata y se pone la menta junto a la mermelada que nos sobra.
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