Ingredientes: (4 personas)
4 zapallitos hermosos, 2 cebollas, 1 zanahoria, 16 langostinos, 100 gramos de harina 1/2 litro de leche, aceite, sal y nuez moscada.

Preparación:
En una cazuela pochamos la cebolla en juliana con la zanahoria. Una vez pochada se añaden los langostinos y una vez hechos agregamos la harina y la leche para formar una bechamel, añadimos la sal y la nuez moscada y lo dejamos cocer. Dejamos enfriar.

Posteriormente rellenamos los zapatillos con la mezcla y hacemos una decoración a base de langostinos y mermelada de naranja y zanahoria.

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