Si te refieres a los sensores remotos, sí, son interferibles con algo como los inhibidores de la policía para mandos a distancia (suelen usar esas frecuencias). Si verdaderamente es necesario prever un asalto de gente tecnificada... cabléalos.
Si te refieres a la conexión con la central de alarmas, el GSM es interferible, aunque algo más complejo de hacer.

Y el teléfono por cable... pues casi siempre es accesible el cajetín de conexiones, así que también.

Ahora, que si los que vengan usan estos medios, es que van a por tí y conocen exactamente tu instalación. Y en ese caso, una alarma convencional poco va a hacer....

Qué asco de país nos está quedando con tanta *******..

Saludos!