Bueno. Ya he conseguido afinar la antena. Os comento lo que he hecho por si a alguien le interesa.
He encontrado un manual de otro motor que tuve y que se me averió el cual hace mención al caso exacto que me estaba pasando y es que a los satélites extrmos, la antena se encuentra "alta". Pues bien la solución del manual y que ha sido la correcta es subir la elevación del motor y bajar la de la antena hasta encontrar ese punto exacto. Pues bien así lo he hecho y esa era la solución. Ahora capto una señal buenísima tanto desde el satélite Intelsat 10-02 en 1.0°W hasta los satélites Pas 1R en 45.0ºw y Express AM22 en 53.0°E.
Espero que mi experiencia le sirva a más de uno y gracias al foro y en especial a la gente que me ha querido ayudar.

Saludos