Si al oeste tienes que bajarla y al este lo pillas bien, yo diria que tienes el motor desplazado al oeste y la antena elevada (por eso compensa y al este coincide). Corrige moviendo el motor al este y bajando antena.
La latitud es la que te corresponde, y no tendrías que tocarla, porque entonces el eje motor ya no es paralelo al polar. Eso sería sintoma de que el mástil no está vertical que es lo principal siempre.

Saludos