lo de 3/4 y 5/6, no te debe de preocupar porque las listas de canales que vienen , este apartado esta en auto, solo te debe importar en cambiar el symboll rate a 30000
FEC en inglés significa Forward Error Correction (Corrección Progresiva de Errores y en el uso comercial de los los transpondedores aconseja los 3/4 , de otra manera explicado es
que lo que ocurre cuando la señal recibida contiene más bits erróneos de los que FEC puede corregir.
en lo referente a que la imagen se entrecorta mira que potencia y calidad tienes, normalmente se debe superar los 80 en ambas, puedes que necesites un ajuste de antena.