Ingredientes: Una bandejita de endivias, un buen trozo de queso roquefort, un yogurt natural sin azucar.

Preparación: Deshojas las endivias y las lavas, las dejas preparadas. Coge un cazo y lo pones al fuego, introduces el queso y esperas que se vaya fundiendo. A continuación abocas el yogurt natural sin azucar, y lo remuebes bién, hasta que se mezcle.
Coge el cazo y lo abocas en un cuenco. Este cuenco lo pones en el centro de una fuente redonda y grande; a su alrededor pon las hojas de endívias.
Ya es cuestión de coger hoja por hoja y mojarla en el cuenco, y a disfrutarlo.
Un saludo foreros!!

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"Mientras creía aprender a vivir, aprendía a morir"