Ingredientes


4 Truchas medianas.
cebolla.
beicon
verduras variadas
250 grs
aceite
papel de aluminio
patatas
ajos
sal
pimienta
champiñones.


Instrucciones:

ponemos una fuente honda las verduras variadas, la cebolla picada, la sal la pimienta el beicon picadito, champiñones.
lo revolvemos bien y vamos rellenando las truchas una a una y envolviendolas individualmente con papel de aluminio.
las ponemos en el horno en una bandeja unos 25 minutos a unos 170º.
las servimos con unas patatas fritas que las freiremos con los ajos enteros sin pelar y "cascaos" .
servir con vino blanco o rosado.