Ingredientes:

- 500 g de tallarines
- 400g de Calamares ya limpios
- 1 taza de Salsa de Tomate frito
- 2 cucharadas de Vino blanco
- 1 Cebolla pequeña
- 2 dientes de Ajo
- 1 hoja de Laurel
- Pimienta
- Nuez moscada
- Aceite
- Sal

[B]Instrucciones:[/B]

Poner en una cazuela la cebolla rallada, el ajo muy picadito y la hoja de alaurel, cuando esté doradito añadir los calamares cortados en arandelas y sofreir, después incorporar el vino, la salsa de tomate( ver receta), la pimienta y la nuez moscada, tapar y dejar cocer a fuego muy suave.

Mientras cocer la pasta con abundante agua, sal y un chorrito de aceite, cuando esté escurrir y presentar el plato con los tallarines y en el centro los calamares, adornar con perejil o cebollino.