[SIZE=4][B]Guisantes con jamón [/B][/SIZE] [B] , un clasico de toda la vida[/B]

[B]Ingredientes:[/B]

½ Kg. de guisantes
200 gr. de jamón serrano
1 cebolla
Perejil
1 cucharadita de harina
Aceite de oliva
Agua
Sal

[B]Elaboracion :[/B]

En una cazuela con aceite rehoga la cebolla picada junto con el jamón. A continuación añade los guisantes y saltea el conjunto . Agrega la harina y se moja con agua o caldo.
Dar un hervor con el fin de que se mezclen los sabores y prueba de sal. Finalmente sirve en la mesa en una fuente o cazuela baja. Espolvorea el perejil picado por encima.

Saludos Feliz i Prospero 2005

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No hay grandes maestros sino buenos aprendices