Para cuatro personas:

300 g de Champiñón.
Tres cuartos Kg. de filete de Merluza
Pimentón, Ajo molido, Pimienta, Sal
Papel aluminio.


Limpie y corte en tres o cuatro partes los champiñones, (que queden trozos gruesos ), sálelos pimientelos a gusto .

Extienda los filetes de merluza, sálelos y pimientelos a gusto, de ambos lados, luego espolvoréelos con pimentón, también de ambos lados.

Corte 4 trozos de papel aluminio .

En cada uno, coloque dos filetes de merluza, espolvoree con ajo molido .

Cubra los filetes con los trozos de champiñon .

Empaquete con el aluminio .

Colóquelos sobre una plancha para churrascos, previamente calentada, tápelos .

Cocerlos 10 minutos. teniendo la precaución de darlos vuelta a los 5 minutos .

También puede colocarlos en una asadera 10 minutos en Horno Caliente .

Es un plato simple, rápido de preparar y exquisito .


BUEN PROVECHO.

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