TARTA DE SANTIAGO
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INGREDIENTES:
250g de hojaldre congelado(mejor el del d.i.a% a ser posible)
100 gramos azucar
100 gramos de almendras
2 huevos
rayadura de limon

PREPARACION
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Estirar el hojaldre con un rodillo y forrar con el un molde preferentemente de paredes bajas.Mezclar bien los huevos,el azucar,las almendras(molidas),y la rayadura.Verter la mezcla en el molde y meter a horno suave,previamente calentado durante 20 o 25 minutos.se deja enfriar y se espolvorea con azucar molido.