Empiezan a apetecernos platos calientes en cuanto asoma el frío, y con el Marmitako de bonito, además de ayudarnos a entrar en calor, disfrutaremos de un plato sano y sabroso.

Los ingredientes
600 gramos de bonito, 1/2 kilo de patatas, 2 cebollas, 4 pimientos verdes, 2 tomates, 2 pimientos choriceros, 2 dientes de ajo, 1 hoja de laurel, caldo de pescado, aceite de oliva y sal.

La preparación
Limpia el bonito y quítale las espinas, seguidamente córtalo en dados procurando que estos sean del mismo tamaño. Pon en remojo los pimientos choriceros. Pica las cebollas y ponlas junto a los dientes pelados de ajo en una cazuela con un poco de aceite

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