Los ingredientes
4 plátanos, 2 vainas de vainilla, 2 palos de canela, 4 estrellas de anís, miel, canela en polvo y 5 cucharadas de azúcar.

La preparación
Lava los plátanos, sécalos y córtalos por la mitad longitudinalmente sin eliminar la cáscara, procura que ésta esté en buen estado, sin cortes.



Mezcla en un cazo un dedo de agua con miel al gusto y cuece durante un minuto, seguidamente agrega las vainas de vainilla abiertas por la mitad longitudinalmente, un poco de canela en polvo, los palos de canela y el anís estrellado.

Deja que todo el preparado infusione durante 10 minutos, ahora tan sólo tienes que depositar los plátanos en una fuente de horno y untar cada uno con la preparación anterior, espolvorea el azúcar sobre los plátanos y coloca bajo el grill del horno durante 5 minutos o hasta que veas que están dorados.

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