Comensales: 4

Ingredientes
Filetes de ternera/tapa
Harina
Champiñones
Cebolla
Ajo
Vino blanco
Sal
Aceite


En primer lugar se salan los filetes y se rebozan en harina. A continuación se fríen. Una vez fritos, en ese mismo aceite, echamos una cebolla bien cortadita y dos dientes de ajo. Cuando la cebolla empiece a dorarse echamos los filetes, y a continuacion echamos los champiñones (que pueden ser de bote) y el buen chorro de vino blanco. Que chupe todo unos 5-7 minutos y listos. Se acompañan con patatas a lo pobre o arroz.