Ingredientes:

5 contramuslos de pollo
2 cebollas
200 ccs de brandy
100 ccs de agua
1 pellizco de orégano
1 pellizco de tomillo
1 hoja de laurel
1 pizca de sal
60 ccs de aceite

Preparación:

Pelar y trocear a tacos la cebolla, echar un poco de sal y ponerla en una cazuela de barro.
Colocar encima el pollo y echar otra pizca de sal sobre el mismo.
Agregar el brandy, el agua y la hoja de laurel.
Regar con un hilo de aceite y espolvorear con el orégano y el tomillo.
Meter en el horno y dejar cocer 45 m. aproximadamente a temperatura media, 180º C.

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La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene