Comensales: 4

Ingredientes
2 tarrinas de queso Philadelphia
1 paquete bizcochos de soletilla
1 sobre gelatina de limón
1 brick pequeño de nata
1 vaso pequeño de mantequilla derretida
Mermelada de arándanos



Se desmenuzan los bizcochos y con ellos se cubre la base de un molde desmoldable. Se rocían con mantequilla derretida hasta que queden bien impregnados y se aprietan bien para que luego no suban a la superficie. Se reserva en el frigorífico para que endurezca un poco.

Se disuelve la gelatina de limón según las instrucciones.
Se bate el queso Philadelphia con la nata hasta que quede cremoso. Añadir la gelatina y batir otro poco.

Verter en el molde sobre los bizcochos. Dejar cuajar en el frigorífico. Cubrir con la mermelada de arándanos y desmoldar.