Comensales: 8

Ingredientes
1/2kg zanahorias
1 cebolla grande o 2 pequeñas
1 astilla avecrem
2 vasos de vino blanco
1 kg de lomo de cerdo en 1 trozo


Rehogar el cerdo con la cebolla y las zanahorias, agregar el vino, la pastilla de caldo, sal cubrir con agua, tapar la olla express y dejar cocer 1 hora. Partir el cerdo en lonchas y pasar por la batidora la salsa. Acompañar de puré de patata.