hola, la mayoria de las películas que estan en un CD suelen ser peliculas bajadas de internet que estan en formato divx y no en formato avi. no conozco el programa que utilizar para editar pero en algunos cuando elijes exportar archivo a continuación selecciones el formato y, normalmete, en algunos programas te presenta un casilla de opciones en la cual elijes el tipo de compresor, el tamaño de imagen y la calidad de la misma.
espero que te valga de ayuda, suerte