Comensales: 6

Ingredientes
20 langostinos cocidos
1 lechuga
1 bote de piña en almibar
1 bote de mango en almibar
1 aguacate
1 manzana
1 bote de salsa rosa



Pelar y trocear los langostinos, aguacate, mango, piña y manzana y ponerlo en un bol. Añadir la salsa (rebajarla con un poco de agua primero) y mezclar todo bien.

Lavar la lechuga y cortar en juliana (en tiras), para cubrir toda la base de una ensaladera.

Ponemos la mezcla hecha anteriormente sobre la lechuga, dejando que sobresalga lechuga por el borde como decoración.