Los ingredientes
2 lonchas de jamón york, 2 cerezas en almíbar rojas o verdes, 4 rodajas de piña en conserva. Para elaborar la salsa utilizaremos 1 rodaja de piña en conserva y 1 cucharada de azúcar moreno.

La preparación
Primero vamos a elaborar la salsa, para ello introducimos la rodaja de piña y el azúcar en la batidora para triturar el conjunto, seguidamente lo introducimos en un cazo y lo cocemos durante unos minutos a fuego medio.



Dispondremos en cada plato una rodaja de jamón york y sobre ellas 2 rodajas de piña, acto seguido añadiremos a cada plato la salsa que hemos preparado. Introduce los platos en el horno y gratina unos minutos y cuando vayas a servirlos, añade la cereza en almíbar en cada plato para darle más color y dulzor.

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