INGREDIENTES:

300g de coliflor
250g de hojaldre
1 puerro
75g de jamón serrano
50ml de aceite
100g de mayonesa
20ml de nata líquida pimienta
sal

PREPARACIÓN:

Separa la coliflor en ramilletes pequeños y lava. Cuécela durante 15 minutos y reserva.
Precalienta el horno a 200ºC. Forra un molde desmoldable con el hojaldre, pincha la base y hornea con un peso de legumbres encima durante 15 minutos. Retira del horno y deja enfriar.
Pica el puerro y saltéalo en una sartén con el aceite, incorpora el jamón cortado en tiras y la coliflor desmenuzada. Deja que se haga 5 minutos, retira del fuego y mezcla con la mayonesa y la nata. Salpimenta y rellena la tartaleta. Hornea 20 minutos más, retira del horno y deja enfriar.

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La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene