INGREDIENTES:

150g de harina
125g de mantequilla
75g nueces
75g de dátiles
125g de azúcar
4 huevos
1 sobre de levadura
1 sobre de café soluble
nata montada

PREPARACIÓN:

Trabaja la mantequilla derretida con el azúcar hasta punto de pomada. Entonces, añade el café, los huevos y la levadura con la harina. Mezcla todo bien e incorpora las nueces y los dátiles en trozos.
Unta un molde con un poco de mantequilla, deposita toda la mezcla y mételo en horno caliente a 200º. A esta temperatura , mantenlo 10 minutos y después baja la temperatura a 150º durante una media hora más.
Retíralo del horno y desmolda sobre una fuente, deja que se enfríe y sírvelo adornándolo con nata montada por encima.

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La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene