Comensales: 6

Ingredientes
1 kilo de fresas
3/4 de taza de azúcar
1/2 litro de Crema
2 mandarinas (jugo)
2 cuchraradas de Ron


Lavar bien las fresas y apartar algunas en una taza. Verter el jugo de mandarina y el ron en un recipiente y agregar las fresas dejandolas macerar por una hora.

Retirar las fresas de la maceración. Agregar el jugo que quedó a la taza de fresas que se apartaron para licuarlas junto con la crema y el azúcar.

Bañar las fresas restantes con la mezcla y servir adornado con una hoja de hierbabuena.