Comensales: 4

Ingredientes
CREMA DE ALMENDRAS:
100 gr. de margarina o mantequilla
125 gr. de azúcar
1/4 cuchara pequeña de Vainilla azucarada
2 yemas de huevo
1/2 dl de nata líquida
100 gr. de almendras molidas
SALSA:
3 dl de leche
1 dl de nata líquida
1 cuchara grande de cafe soluble
3 paquetes de bizcochos saboyanos de 140 gr. cada paquete


LA CREMA:
Batir la mantequilla y añadirle el azúcar, la vainilla azucarada y las dos yemas de huevo.Batir hasta que la masa se quede clarita. Añadirle la nata liquida y las almendras molidas y mezclar.
LA SALSA:
Mezclar la leche, la nata y el café y vertirlo en un recipiente plano y empezar a mojar la parte inferior de los bizcochos uno por uno. Poner los bizcochos en un molde alargado de 30 cm que hemos cubierto con papel de hornear. Poner la primera capa en forma diagonal que quedará más decorativo. Encima de la primera capa poner una capa fina de la crema y seguir poniendo otra capa de bizcochos. Así hasta que se acabe la crema preparada. La última capa tiene que ser de crema.

Tapar la forma con el bizcocho con papel albalr y dejarlo 1 día en la nevera. Para servir sacar el bizcocho del molde dándole la vuelta como los flanes para que la primera capa nos quede para arriba.