Ingredientes:

1 pollo troceado
mantequilla
1 taza de caldo de pollo
1 taza de coñac
pimienta negra molida y sal

Elaboración:

Salpimentar las presas de pollo y ponerlas en la olla sobre la mantequilla derretida hasta que estén doradas por ambos lados. Agregar 1 taza de coñac y flanbear. Añadir 1 taza de caldo de pollo. Dejar cocer a fuego lento.

Servir acompañado con arroz blanco o patatas cocidas.

SALUDOS.

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