Los ingredientes
1 melón Galia, 200 gramos de fresas, 1 mango, 150 gramos de jamón de pato, 1 ramita de albahaca fresca, 1 limón, aceite y un poco de pimienta.

La preparación
Preparamos las frutas, pela el mango y corta el melón por la mitad eliminando las semillas. Forma bolitas con ambas frutas ayudándote de un vaciador. Lava las fresas, elimina el pedúnculo y córtalas por la mitad. Empezamos a montar los pinchos.



Alterna melón, jamón de pato, fresa y mango. Una vez que los tengas montados, prepara la vinagreta de la siguiente manera: emulsiona 6 cucharadas de aceite, un chorrito de limón, una pizca de sal, albahaca recién picada y un poco de pimienta.

Dispón los pinchos en una fuente y alíñalos con la vinagreta, vas a disfrutar de una conjugación de sabores auténtica.

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