ingredientes:

* Un paquete de masa brisa
* 3 cucharadas de azúcar
* 1 cucharada de maizena
* 400 gramos de frambuesas
* Queso filadelfia
* 1/3 taza de azúcar
* 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
* 1 vaso de nata para montar
* Media tabla de chocolate puro
* 3 cucharadas de mantequilla

[B]elaboracion:[/B]


1. Poner la masa brisa (con su papel de cocina debajo) en una fuente y poner en el horno durante unos 10 minutos con papel albal encima a 200ºC y luego 5 minutos más sin el papel.

2. Dejar enfriar.

3. Meter en un cazo el azúcar y la maizena. Añadir las frambuesas y calentar hasta que esté hirviendo. Hervir y remover durante 2 minutos. Quitar del fuego, dejar enfriar y luego poner en la masa brisa.

4. Mezclar el queso filadelfia, azúcar y vainilla. Montar la nata y añadir a la mezcla. Extender sobre la capa de frambuesas y meter en el frigorífico durante una hora.

5. Fundir el chocolate y mantequilla en un cazo, mezclar bien y dejar enfriar. Extender sobre toda la mezcla, meter en la nevera y dejar al menos durante 3 horas.