Comensales: 4

Ingredientes
1 tarrina de 150 gr. de queso Philadelphia a las finas hierbas
4 rodajas de salmón
100 ml. de nata
50 ml. de sidra
60 gr. de mantequilla
3 hojas de salvia
1 cebolla muy picada
1 diente de ajo muy picado
sal
pimienta
lima



Macerar el salmón salpimentado en el zumo de limón durante 1 hora (dar la vuelta).

En una cazuela de horno poner la mantequilla, la cebolla, el ajo y la salvia y hornear a 200º durante 3 minutos. Añadir la sidra y hornear 1 minuto. A continuación añadir a la mezcla la nata y el queso y mezclar.

Poner el salmón en una fuente de horno y regar con la salsa anterior para hornear a 200º durante 17 minutos aproximadamente. Servir con ensalada.