INGREDIENTES:

100 g de almendras molidas
50 g de azúcar
250 g de harina
1 huevo
140 g de mantequilla
250 g de mermelada de melocotón
1 cucharada de ron

PREPARACIÓN:

Amasar la harina con el huevo, la mantequilla, el ron y el azúcar. con esta masa forrar moldes para tartaletas.
Se pincha el fondo con un tenedor para que la masa no se monte y se pone encima unas lentejas, por ejemplo, para que no suba.
Se mete al horno unos 30 minutos hasta que empiecen a dorarse.
Una vez echas se rellenan la tartaletas con la mermelada y se espolvorea con las almendras picadas.

__________________
La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene