INGREDIENTES:

40 ccs de aceite
8 alcachofas
1 hoja de laurel
6 granos de pimienta negra
pimentón dulce
1 pizca de sal
100 ccs de vino blanco

PREPARACIÓN:

Cortar las alcachofas a ras de tallo, quitar las hojas duras y golpear las puntas para que se abran un poco.
Colocarlas en una cazuela de barro, echar sal por encima y un chorro de aceite, agregar los granos de pimienta negra.
Espolvorear con el pimentón dulce.
Añadir el vino, la hoja de laurel y agua hasta casi cubrir las alcachofas.
Poner la cazuela al fuego y dejar cocer hasta reducir el caldo.

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La mujer que no tiene suerte con los hombres no sabe la suerte que tiene