Comensales: 4

Ingredientes
2 doradas de aprox 500 gr.
100 gr. de jamón de jork
2 ajos
2 tomates rojos y duros
1 chorrito de aceite
Sal



Se limpian bien las doradas y se ponen en una fuente de horno. Se pican los ajos, los tomates y el jamón de jork.
Una parte de esta mezcla se mete dentro de la dorada, en la parte que ocupaban las tripas y el resto se echa por encima de las doradas.

Se rocía con un poquito de aceite y sal al gusto. Se mete en el horno a 200ºC aproximadamente 30 minutos dependiendo del tamaño de las doradas.