INGREDIENTES:

- 2 naranjas.
- 2 plátanos.
- 8 dátiles ( frescos si es posible).
- Zumo de limón.
- 3 cucharadas de edulcorante en polvo.
- 200 g de fresas.
- 3 cucharadas de pistachos.

ELABORACIÓN:

Limpiar las fresas, quitarles los rabos y triturarlas con el zumo de medio limón y el edulcorante. Colar y reservar. Pelar los pistachos y picarlos. Pelar las naranjas, quitándoles la parteblanca, y los plátanos; cortar todo en rodajas finas. Distribuir la fruta en platos junto con los dátiles deshuesados. Rociar con la salsa y espolvorear los pistachos picados.